Tôm đất cấp đông
Tôm đất hay còn gọi là tép đất là loại tôm sinh sống chủ yếu ở vùng nước lợ hoặc nước mặn, tôm đất chỉ có giống tự nhiên không có giống nhân tạo, tôm có quanh năm nhưng nhiều nhất là vào tháng 9,10 âm lịch, tôm đất tuy không lớn nhưng có thịt ngọt màu đỏ tư nhiên rất bắt mắt. Người dân ven biển nước ta xem tôm đất như một loại tôm đặc sản và có thể chế biến thành rất nhiều món ngon như sau:
Mã SP:
Thương hiệu:
Tôm đất là sản phẩm hoàn toàn tự nhiên không qua quá trình nuôi nhốt nên giá trị dinh dưỡng rất cao và rất tốt cho sức khỏe , tôm đất có thể làm ra rất nhiều món ngon tuy nhiên các món đặc sản về tôm đất có thể kể ra các món sau:
+ Tôm đất luộc : món đơn gản mà dễ làm, tôm đất tươi luộc lên cùng thịt luộc cùng một ít rau sống cuốn cùng bánh tráng chấm nước chấm chua ngọt thì ôi thôi ăn hoài không thấy no.
+ Tôm đất nướng muối ớt : Tôm đất tươi ướp cùng muối ớt mà phải là muối hạt mới ngon sau đó xiên vào que tre nướng trên than hồng thì thôi nhậu bia hoài không biết sỉn.
+ Tôm đất tái mù tạt: Đây là món ngon cho các tín đồ thích dùng hải sản dạng tươi sống, cách chế biến khá đơn giản tôm đất tươi lột vỏ có thể trộn thêm ngò và các loại rau mùi để tăng thêm mùi vị khi dùng vắt thêm tí chanh chấm cùng một ít mù tạt sau đó quất vô ly rượu đế thì ôi thôi quên cả trời đất.
+ Cháo tôm đất : Tốm đất lột vỏ giã nhuyễn cho vào ướp cùng một ít hạt niêm một ít tiêu, cháo đã nấu nhuyễn cho tôm tất giã vào niêm niếm vừa ăn sau đó cho thêm ít hành lá . Cháo tôm đất rất dễ tiêu hóa và có giá trị dinh dưỡng cao rất tốt cho người bị ốm và người bị bệnh mới khỏi.
